Catégorie : Restauration

Certification ISCC pour la collecte et le recyclage des huiles alimentaires usagées

Valoléïque est titulaire de la certification ISCC (International Sustainability & Carbon Certification) pour la collecte et le recyclage des huiles et graisses de friture végétales usagées. La délivrance du certificat ISCC confirme que Valoléïque collecte les déchets d’huiles et graisses végétales de friture selon les strictes prescriptions de l’ISCC et participe ainsi à la réduction […]
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Les huiles de friture, un “bio-déchet” à valoriser

Chaque année plus de 35 000 tonnes d’huiles alimentaires usagées sont collectées en France, soit environ un tiers de ce que les restaurateurs utilisent. C’est dire si la collecte de ces déchets est toujours en concurrence direct avec la poubelle. Certains restaurateurs congèlent encore leurs huiles avant de la jeter aux ordures. La réglementation est […]
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La valorisation des Huiles Alimentaires Usagées HAU

Restaurateurs ne jetez plus vos huiles de friture ! Jeter vos huiles contribue fortement à la pollution des sols et des eaux. Les déverser dans les réseaux d’assainissement risque de bloquer l’écoulement des eaux et nuire au bon fonctionnement des stations d’épuration. Alors que si elles sont collectées, les huiles de friture peuvent être valorisées par […]
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L’élimination et la valorisation des HAU

L’élimination et la valorisation des HAU Les huiles alimentaires usagées nécessitent des modalités particulières de traitement car elles peuvent polluer l’environnement. Collectées et regroupées, les huiles huiles alimentaires usagées sont séparées en différentes fractions dans un fondoir. Les produits finis, épurés, font l’objet d’un suivi technique en laboratoire et, en fonction de leur qualité, peuvent […]
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ERGO’ GEL La borne distributrice de GEL hydroalcoolique pour les restaurants

Distributeurs de gel hydro-alcoolique sans contact pour restaurants Pour protéger vos collaborateurs et rassurer vos clients, Ducis Développement a conçu ERGO’GEL, premier distributeur sans contact de gel hydro-alcoolique développé aux normes éco-responsables et pour les personnes à mobilité réduite (PMR) Très simple à installer et sécurisé, ERGO’GEL vous permet de vous protéger et de protéger […]
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Restaurateurs : quelle gestion pour votre huile de friture ?

Les huiles de friture, tout comme les Huiles Alimentaires Usagées (HAU), sont des déchets répondant à une élimination spécifique. Ces huiles ne sont pas valorisables dans le circuit classique des ordures ménagères. Il y a une obligation de valorisation de ces bio-déchets par leur producteur ou leur détenteur. Les huiles alimentaires usagées peuvent faire l’objet […]
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