Catégorie : Restauration

ERGO’ GEL La borne distributrice de GEL hydroalcoolique pour les restaurants

Distributeurs de gel hydro-alcoolique sans contact pour restaurants Pour protéger vos collaborateurs et rassurer vos clients, Ducis Développement a conçu ERGO’GEL, premier distributeur sans contact de gel hydro-alcoolique développé aux normes éco-responsables et pour les personnes à mobilité réduite (PMR) Très simple à installer et sécurisé, ERGO’GEL vous permet de vous protéger et de protéger […]
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Restaurateurs : quelle gestion pour votre huile de friture ?

Les huiles de friture, tout comme les Huiles Alimentaires Usagées (HAU), sont des déchets répondant à une élimination spécifique. Ces huiles ne sont pas valorisables dans le circuit classique des ordures ménagères. Il y a une obligation de valorisation de ces bio-déchets par leur producteur ou leur détenteur. Les huiles alimentaires usagées peuvent faire l’objet […]
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La valorisation des Huiles Alimentaires Usagées HAU

Restaurateurs ne jetez plus vos huiles de friture ! Jeter vos huiles contribue fortement à la pollution des sols et des eaux. Les déverser dans les réseaux d’assainissement risque de bloquer l’écoulement des eaux et nuire au bon fonctionnement des stations d’épuration. Alors que si elles sont collectées, les huiles de friture peuvent être valorisées par […]
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Les huiles de friture, un “bio-déchet” à valoriser

Chaque année plus de 35 000 tonnes d’huiles alimentaires usagées sont collectées en France, soit environ un tiers de ce que les restaurateurs utilisent. C’est dire si la collecte de ces déchets est toujours en concurrence direct avec la poubelle. Certains restaurateurs congèlent encore leurs huiles avant de la jeter aux ordures. La réglementation est […]
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Mettre de l’huile de friture dans un moteur !

Vous le savez, l’huile de friture peut être utilisée comme carburant. Reportage de FranceTVinfo à Charleville-Mézières dans les Ardennes, où les véhicules de la ville roulent sans plomb ni de gazole mais avec du B 30, un bio-diesel issu à 30% d’huile de friture recyclée. Quand les déchets se transforment en ressources ! Source: FranceTV Info
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Certification ISCC pour la collecte et le recyclage des huiles alimentaires usagées

Valoléique a obtenu la certification ISCC (International Sustainability & Carbon Certification) pour la collecte et le recyclage des huiles et graisses de friture végétales usagées. La délivrance du certificat ISCC confirme que Valoléique collecte les déchets d’huiles et graisses végétales de friture selon les strictes prescriptions de l’ISCC et participe ainsi à la réduction des […]
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De l’huile de friture pour remplacer le fioul

Des huiles recyclées pour se chauffer. Recycler les huiles usagées pour en faire un combustible, peut être une alternative à la hausse constante du prix de l’énergie et en particulier au prix du fioul domestique. La promotion de l’utilisation d’huiles de friture recyclées pour remplacer le fioul dans les chaudières est portée par de nombreuses […]
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L’élimination et la valorisation des HAU

L’élimination et la valorisation des HAU Les huiles alimentaires usagées nécessitent des modalités particulières de traitement car elles peuvent polluer l’environnement. Collectées et regroupées, les huiles huiles alimentaires usagées sont séparées en différentes fractions dans un fondoir. Les produits finis, épurés, font l’objet d’un suivi technique en laboratoire et, en fonction de leur qualité, peuvent […]
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Installation d’un séparateur à graisses autonettoyant Grease Guardian à Nantes

Valoléique a installé un séparateur à graisses Grease Guardian à Nantes pour le restaurant La Tavola./strong> Pour la configuration de ce restaurant, le modèle installé est un séparateur à graisses autonettoyant Grease Guardian GGx10. En remplacement d’un bac à graisse enterré, cette solution s’avère très pratique en particulier pour une installation dans les endroits difficile […]
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